Wypróbowany przepis, pyszny torcik! :)
Składniki:
*1 - jajko
*20 g - cukru
*30 g - mąki
*½ łyżeczki - proszku do pieczenia
*1 łyżeczka - oliwy
Masa
*½ l - śmietany 36%
*½ szklanki - cukru pudru
*4 łyżeczki - żelatyny
*½ szklanki - mleka
*4 - galaretki różnokolorowe
*świeże truskawki (można wykorzystać wiśnie z kompotu, bo jak wiadomo, nie ma teraz owocowego sezonu)
Przygotowanie:
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem. Jajko z cukrem utrzeć na gładką kremową masę. Wmieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i oliwę. Przelać do formy (dno tortownicy wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia, boki natłuścić). Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 10-15 minut, aż się delikatnie zrumieni. Wyjąć, wystudzić.
Trzy różnokolorowe galaretki rozpuścić w trzech oddzielnych szklankach gorącej wody i przelać na talerze (wody dać mniej niż zaleca przepis na opakowaniu - po zastygnięciu galaretki łatwiej będzie pokroić w zgrabne kwadraciki).
Żelatynę rozpuścić w letnim mleku. Śmietanę ubić, dodać cukier i mleko z żelatyną. Mieszać, aż zacznie tężeć. Delikatnie wmieszać kostki galaretki. Wstawić do lodówki. Jak całkowicie zastygnie, wyjąć, ułożyć połówki truskawek i zalać rozrobioną wcześniej galaretką truskawkową (na zdjęciu widać oczywiście wykorzystane wiśnie i galaretkę kiwi).
Smacznego! :)))
W.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz :)